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Bibliographic Details
Main Author: Nora Alejandra Comelli
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2022
Subjects:
Química
diabetes
topinambur
carga glicémica
índice glicémico
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606170065006
https://www.redalyc.org/journal/6061/606170065006/
https://www.redalyc.org/journal/6061/606170065006/html/
https://www.redalyc.org/journal/6061/606170065006/606170065006.epub
https://www.redalyc.org/journal/6061/606170065006/movil
https://doi.org/10.26461/23.05
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