Caracterización de la actividad proteolítica de extractos semipurificados de Vigna unguiculata

Fuente: Redalyc

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Luis Ojeda-Ojeda
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2023
Soggetti:	Química frijol pico negro Proteasas vegetales enzimas alimentarias extracción de proteínas
Accesso online:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Accesso online