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DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN HACCP PARA UNA LÍNEA DE BEBIDAS LÁCTEAS

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Hader Castaño Peláez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid 2010
Subjects:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Plan HACCP Bebida Láctea Diseño e implementación Puntos Críticos de Control
Online Access:	Acceder al recurso
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