SISTEMA TIPO MARQUESINA DE DOBLE CÁMARA, PARA EL DESHIDRATADO DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES EMPLEANDO ENERGÍA SOLAR
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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|---|---|
| author | José Alfredo Palacio F. |
| author_facet | José Alfredo Palacio F. |
| contents | SISTEMA TIPO MARQUESINA DE DOBLE CÁMARA, PARA EL DESHIDRATADO DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES EMPLEANDO ENERGÍA SOLAR José Alfredo Palacio F. Bayardo Emilio Cadavid Daniel Esteban Agudelo Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) humedad plantas temperatura Deshidratación cámara de secado Los procesos de deshidratación solar, permiten conservar los principios activos y las características organolépticas de las plantas por más tiempo, aunque con un costo económico y energético adicional, debido a esto, se ha optado en algunos casos por emplear sistemas de deshidratación solar que poseen una menor cantidad de calor para deshidratar que otros, lo cual aumenta los tiempos requeridos en el deshidratado. Este proyecto emplea el principio de marquesina tradicional empleando doble cámara, una de las cámaras hace el precalentamiento de aire del ambiente y sirve de soporte energético adicional para la otra que tiene en su interior el material vegetal a deshidratar. El sistema es completado con ductos de aire forzado donde el nivel de potencia de los motoventiladores puede ser suplida por un sistema de paneles solares. Los resultados obtenidos muestran que, la cámara de precalentamiento, se obtiene aire con una apreciable reducción de su humedad y que inyectado en la cámara de deshidratado acelera notablemente este proceso. 2016 artículo científico 1900-2351 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=607866465005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=6078 Revista Politécnica application/pdf Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid Revista Politécnica (Colombia) Num.22 Vol.12 |
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| publishDate | 2016 |
| publisher | Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid |
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