DETECCIÓN DE Listeria spp Y Salmonella spp EN QUESO Y SU RELACION CON LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUIMICAS.

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Alexander David Castro
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid 2016
Sujets:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) ELISA brotes enfermedades transmitidas por los alimentos
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