Caracterización Físico-Químico de la cáscara de piña (Ananas Comosus) tipo perolera del departamento de Santander

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Walter Pardavé Livia
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid 2023
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