Revisión: Métodos para la cuantificación de la proteína Β-Lactoglobulina (β-LG)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Yamile Jiménez-Alfonso
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid 2024
Subjects:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Globulinas lactoglobulina Proteínas de suero Técnicas analíticas Proteínas de la leche
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