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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=60811116004 |
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Table of Contents:
- Secado parcial de la raíz de jitomate: efectos en la fisiología de la planta y calidad de fruto Anselmo López-Ordaz Carlos Trejo-López Cecilia Beatriz Peña-Valdivia Carlos Ramírez-Ayala Leonardo Tijerina-Chavez José Alfredo Carrillo-Salazar Agrociencias relaciones hídricas intercambio de gases sistema de raíz dividida Lycopersicon sculentum Mill El objetivo de esta investigación fue estudiar en condiciones de hidroponía e invernadero, los efectos de dos niveles de humedad aprovechable en el sustrato con plantas de jitomate(Lycopersicon esculentum Mill.) sobre características fisiológicas y de calidad del fruto. La conducción de ensayo, realizado en 2003, fue: 21 de mayo (siembra), 1° de julio (trasplante), 29 de julio (inicio de los tratamientos), y cosecha del experimento 24 de noviembre, respectivamente. Se utilizó la técnica de riego seguida del secado parcial de la raíz (SPR) para establecer dos tratamientos con diferente cantidad de humedad aprovechable en el sustrato, testigo (80-80%) y SPR (80 - 30%). Se determinaron los parámetros fi siológicos: área foliar, materia seca de hoja, tallo, raíz y fruto, relaciones hídricas, e intercambio de gases, así como rendimiento y calidad de fruto (diámetro, fi rmeza, sólidos solubles totales, pH y conductividad eléctrica). Las plantas crecieron en contenedores de igual volumen con tezontle y con la raíz dividida en dos partes aplicando dos tratamientos de humedad aprovechable en el sustrato: 80-30% (SPR) y 80-80% (testigo). Estos tratamientos se iniciaron 28 días después deltransplante y se mantuvieron hasta el fi nal del experimento. Los resultados obtenidos indican que el tratamiento SPR no mostró diferencias signifi cativas con respecto al testigo en relacióna los parámetros fisiológicos, sin embargo en las variables de calidad de fruto como ºBrix, firmeza y conductividad eléctrica el SPR provocó un incremento sin afectar el rendimiento. 2008 artículo científico 0568-2517 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=60811116004 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=608 Agricultura Técnica en México application/pdf Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Agricultura Técnica en México (México) Num.3 Vol.34