Uso de sustratos orgánicos para la producción de tomate en invernadero
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876426149563727872 |
|---|---|
| author | Cándido Márquez Hernández |
| author_facet | Cándido Márquez Hernández |
| contents | Uso de sustratos orgánicos para la producción de tomate en invernadero Cándido Márquez Hernández Pedro Cano Ríos Norma Rodríguez Dimas Agrociencias composta vermicomposta medios inertes producción ecológica Lycopersicon esculentum L La producción orgánica de alimentos es una alternativapara los consumidores que prefi eren alimentos libres deplaguicidas y fertilizantes sintéticos, inocuos y con un altovalor nutricional. No obstante, la certifi cación orgánicaindica un período de transición de tres a cinco años sinaplicación de ningún producto sintético al suelo, período quela mayoría de los productores, no están dispuestos a aceptar,porque implica arriesgar el capital. Por otro lado, el tomateorgánico en México alcanza un precio de 5.84 veces mayorque el convencional, producirlo en invernadero, aumentaríalos rendimientos y por ende el beneficio económico para elproductor. Sin embargo, es necesario un sustrato, que ademásde sostén, aporte cantidades considerables de elementosnutritivos que satisfagan las demandas del cultivo. Unaalternativa, es la composta, que al mezclarla con mediosinertes, mejora sus características físicas y químicasevitando la hipoxia. El objetivo del presente trabajo fueevaluar sustratos elaborados con mezclas entre compostas,biocomposta y vermicomposta, y sustratos inertes, arena yperlita, a diferentes niveles, bajo condiciones de invernadero.El experimento se llevó a cabo en Matamoros, Coahuila,México, en las instalaciones del Campo Experimental LaLaguna del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), desde 1 de octubre 2003al 30 de marzo de 2004, utilizando el genotipo Bosky. Lascuatro mezclas sobresalientes fueron vermicomposta al50% más arena así como con perlita al 37 y 50% además debiocomposta al 37.5% más perlita, con una media de 91.42 tha-1; es decir, 9.14 veces más, a lo obtenido en produccionesde tomate orgánico en campo, sin afectar la calidad de losfrutos. 2008 artículo científico 0568-2517 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=60834108 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=608 Agricultura Técnica en México application/pdf Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Agricultura Técnica en México (México) Num.1 Vol.34 |
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| publisher | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias |
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