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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2001
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61339302 |
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Table of Contents:
- Efecto de la fuente de grasa en el comportamiento zootécnico y la digestibilidad total e ileal de los nutrimentos en lechones destetados Tércia Cesária Reis de Souza Leticia Uribe Lopez Gerardo Mariscal Landín Biología Grasa Destete Energía Digestibilidad Lechones canulados Se elaboraron tres dietas complementadas cada una con 5 % de una fuente de grasa a base de sebo de res en polvo o natural y aceite de coco (AC), las cuales fueron evaluadas en tres experimentos. En el Exp 1, 96 lechones destetados a los 21 días, consumieron las dietas experimentales durante las dos primeras semanas (fase 1), y en las dos subsecuentes una dieta simple a base de sorgo-soya con sebo de res natural (fase 2). Al final de la primera semana (P<0.01) y en la fase 1 (P<0.05) los animales de AC tuvieron una menor ganancia de peso, en las demás semanas y en la fase 2, no se observaron diferencias. En el Exp 2, se utilizaron 36 lechones para medir la digestibilidad total de la materia seca, proteína cruda, extracto etéreo y energía, no se encontraron diferencias entre los tratamientos. En el Exp 3, se determinó la digestibilidad ileal (DI) y total (DT) en 18 lechones canulados, y se verificó que la fuente de grasa no afectó la DI y DT de los nutrimentos, excepto para la DT del extracto étereo y de la energía (P<0.05), en donde la dieta complementada con AC fue más digestible. Se concluye que el aceite de coco es bien digerido desde la primera semana posdestete y que el sebo puede ser adicionado a las dietas de los lechones, sin ocasionar trastornos digestivos. No fue evidente que la forma física del sebo afectara la digestibilidad de los nutrimentos y el desempeño de los lechones. 2001 artículo científico 0040-1889 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61339302 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=613 Técnica Pecuaria en México application/pdf Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Técnica Pecuaria en México (México) Num.3 Vol.39