El uso de cama de pollo de buena calidad mejora la productividad de bovinos en crecimiento en engorda intensiva
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2002
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| Materias: | |
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| _version_ | 1876473101324124160 |
|---|---|
| author | Hugo Bernal Barragán |
| author_facet | Hugo Bernal Barragán |
| contents | El uso de cama de pollo de buena calidad mejora la productividad de bovinos en crecimiento en engorda intensiva Hugo Bernal Barragán Erasmo Gutiérrez Ornelas Homero Morales Treviño Biología Pollinaza Cama de pollo Ganado de carne Se realizaron trabajos para evaluar la calidad de 19 muestras de cama de pollo (CP), procedentes de 15 granjas y el efecto desu inclusión en dietas para ganado en crecimiento. Coeficientes de variación mayores al 10 % fueron encontrados para cenizas,fibra neutro detergente, fibra ácido detergente (ADF) y proteína cruda (PC) indigestible en ADF; menor variación mostraron loscontenidos de materia seca (MS), materia orgánica y PC. Existieron diferencias (P<0.05) en la digestibilidad in vitro de la MSy de la materia orgánica entre camas, y a mayor porcentaje de PC aumentó la concentración de energía metabolizable (P<0.01).Durante 84 días, se incluyeron tres niveles de CP (0, 15 y 30 %) a la dieta de 33 toretes Holstein en crecimiento (n=11 por dieta);dichos niveles no afectaron (P>0.05) los aumentos de peso ni la conversión alimenticia. El consumo de alimento, se incrementóen forma lineal en 24 g/día por cada unidad porcentual de CP. Los costos de alimentación por kilogramo de ganancia se redujeronproporcionalmente (P<0.05) al incremento del nivel de CP. La cama de pollo de buena calidad debe contener máximo 18 % decenizas y mínimo 31 % de PC. Es posible utilizar hasta un 30 % de cama de pollo en las raciones de bovinos en crecimiento sinafectar el comportamiento animal en forma significativa. 2002 artículo científico 0040-1889 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61340105 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=613 Técnica Pecuaria en México application/pdf Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Técnica Pecuaria en México (México) Num.1 Vol.40 |
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