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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61340310 |
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| _version_ | 1866814339847028736 |
|---|---|
| author | Araceli Aguilera Barreyro |
| author_facet | Araceli Aguilera Barreyro |
| contents | Empleo de dos fuentes de lactosa en la dieta de lechones y sus efectos en el aparato digestivo Araceli Aguilera Barreyro Tércia Cesária Reis de Souza Gerardo Mariscal Landín Biología Lactosa Lactasa Amilasa Lechones Páncreas Se verificó si la lactosa (proveniente del suero seco de leche (LSSL) o la lactosa cristalina (LC)) adicionada a la dieta, afectala digestibilidad de los nutrimentos, la actividad de las enzimas lactasa y amilasa y el peso del páncreas e intestino delgado alos 14 días posdestete. Se utilizaron 48 lechones en seis tratamientos: T1= testigo sin lactosa, T2= 6 % LSSL, T3= 12 % LSSL,T4= 6 % LC, T5= 12 % LC y T6= 6 % LSSL + 6 % LC. Los lechones se alojaron en jaulas individuales durante dos semanaspara determinar el coeficiente de digestibilidad total aparente de la materia seca (MS), proteína (PC) y energía (En). Al finaldel experimento se sacrificaron los lechones para determinar la actividad enzimática de la amilasa y la lactasa. Los lechonesalimentados con la dieta control tuvieron una mejor digestibilidad de los nutrimentos que los demás. Los que consumieron dietascomplementadas con LSSL (T2 y T3) tuvieron mayores (P<0.05) coeficientes de digestibilidad comparados con los de los T4y T5 con LC (78.1 vs 73.3; 70.1 vs 64.9; 77.3 vs 73.4 %, para la MS, PC y En, respectivamente). La presencia de lactosa enlas dietas independientemente de la fuente, incrementó (P<0.01) la actividad de la lactasa (42 vs 25 UI/g de mucosa), el pesodel páncreas (19.0 vs 13.8 g) y del intestino delgado (523 vs 359 g). La actividad de la amilasa no se alteró. 2002 artículo científico 0040-1889 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61340310 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=613 Técnica Pecuaria en México application/pdf Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Técnica Pecuaria en México (México) Num.3 Vol.40 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_61340310 |
| language | es |
| publishDate | 2002 |
| publisher | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias |
| spellingShingle | Empleo de dos fuentes de lactosa en la dieta de lechones y sus efectos en el aparato digestivo Araceli Aguilera Barreyro Biología Lactosa Lactasa Amilasa Lechones Páncreas Empleo de dos fuentes de lactosa en la dieta de lechones y sus efectos en el aparato digestivo Araceli Aguilera Barreyro Tércia Cesária Reis de Souza Gerardo Mariscal Landín Biología Lactosa Lactasa Amilasa Lechones Páncreas Se verificó si la lactosa (proveniente del suero seco de leche (LSSL) o la lactosa cristalina (LC)) adicionada a la dieta, afectala digestibilidad de los nutrimentos, la actividad de las enzimas lactasa y amilasa y el peso del páncreas e intestino delgado alos 14 días posdestete. Se utilizaron 48 lechones en seis tratamientos: T1= testigo sin lactosa, T2= 6 % LSSL, T3= 12 % LSSL,T4= 6 % LC, T5= 12 % LC y T6= 6 % LSSL + 6 % LC. Los lechones se alojaron en jaulas individuales durante dos semanaspara determinar el coeficiente de digestibilidad total aparente de la materia seca (MS), proteína (PC) y energía (En). Al finaldel experimento se sacrificaron los lechones para determinar la actividad enzimática de la amilasa y la lactasa. Los lechonesalimentados con la dieta control tuvieron una mejor digestibilidad de los nutrimentos que los demás. Los que consumieron dietascomplementadas con LSSL (T2 y T3) tuvieron mayores (P<0.05) coeficientes de digestibilidad comparados con los de los T4y T5 con LC (78.1 vs 73.3; 70.1 vs 64.9; 77.3 vs 73.4 %, para la MS, PC y En, respectivamente). La presencia de lactosa enlas dietas independientemente de la fuente, incrementó (P<0.01) la actividad de la lactasa (42 vs 25 UI/g de mucosa), el pesodel páncreas (19.0 vs 13.8 g) y del intestino delgado (523 vs 359 g). La actividad de la amilasa no se alteró. 2002 artículo científico 0040-1889 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61340310 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=613 Técnica Pecuaria en México application/pdf Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Técnica Pecuaria en México (México) Num.3 Vol.40 |
| title | Empleo de dos fuentes de lactosa en la dieta de lechones y sus efectos en el aparato digestivo |
| topic | Biología Lactosa Lactasa Amilasa Lechones Páncreas |
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