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Disponibilidad del fósforo de la pasta de soya y sorgo-gluten de maíz, adicionadas con fitasa en pollos de engorda en iniciación

Fuente: Redalyc

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1. Verfasser:	Arturo Pró
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 2003
Schlagworte:	Biología Pasta de soya Disponibilidad Gluten de maíz Fósforo fítico
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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author	Arturo Pró
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contents	Disponibilidad del fósforo de la pasta de soya y sorgo-gluten de maíz, adicionadas con fitasa en pollos de engorda en iniciación Arturo Pró Guadalupe R. de la Rosa Jorge Baeza Manuel Cuca García Biología Pasta de soya Disponibilidad Gluten de maíz Fósforo fítico Se realizaron dos experimentos para evaluar la adición de fitasa a dietas pasta de soya y sorgo + gluten de maíz, para pollos de engorda de 1 a 21 días de edad. Los niveles de fósforo disponible del primer experimento fueron 0.12, 0.25, 0.35 y 0.45 % con y sin la adición de fitasa (600 FTU unidades de fitasa por kg). En el segundo se evaluaron dos niveles de fósforo disponible 0.08 y 0.39 % y dos niveles de fitasa 0 y 600 FTU/kg de dieta. Los resultados del primer experimento indicaron para ganancia de peso, mayor respuesta (P<0.05) con 0.12 % de fósforo disponible más fitasa (131 vs 285 g). El consumo de alimento fue menor en las aves que consumieron dietas con concentraciones menores de fósforo disponible (0.12 %). También las cenizas aumentaron al adicionar fitasa. La mortalidad más alta (56.8 %) se presentó con 0.12 % de fósforo disponible, disminuyendo a 7.15 % con la adición de fitasa. En el segundo experimento, en ganancia de peso y consumo de alimento la respuesta a fitasa sólo se observó con el nivel bajo de fósforo disponible (137 vs 240 g) y (240 vs 420 g) respectivamente. La mortalidad disminuyó con ambos niveles de fósforo con fitasa. El fósforo excretado se incrementó en los niveles altos de fósforo con y sin fitasa. Se puede concluir que la ganancia de peso es mayor con la adición de fitasa en los niveles bajos de fósforo disponible. 2003 artículo científico 0040-1889 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61341306 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=613 Técnica Pecuaria en México application/pdf Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Técnica Pecuaria en México (México) Num.3 Vol.41
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