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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2005
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61343302 |
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Table of Contents:
- Efecto de diferentes cereales sobre la morfología intestinal de lechones recién destetados Tércia Cesária Reis de Souza María de Jesús Guerrero Carrillo Araceli Aguilera Barreyro Gerardo Mariscal Landín Biología Maíz Avena Sorgo Lechones Vellosidades intestinales Veinte lechones destetados (LD) a los 20.4 días, se sacrificaron a los 15 días posdestete para evaluar el efecto de diferentes cerealessobre la morfología intestinal. Los tratamientos fueron: dieta testigo (DT) con almidón de maíz, y cuatro dietas con cereales(avena, maíz y dos híbridos de sorgo) substituyendo el almidón. Al destete se sacrificaron cuatro lechones lactantes (LL) comocontrol. El peso del intestino delgado (ID) en gramos o en g/kg de peso fue mayor (P<0.001) en los LD (383 g y 47 g/kg) queen los LL (166 g y 33 g/kg); no hubo diferencias (P>0.05) entre los LD que consumieron las dietas con cereales. En duodenono varió la altura de las vellosidades de LL (352 mµ) y LD (342 mµ). En yeyuno hubo un acortamiento de las vellosidades(P<0.05) en los LD (367 mµ) con relación a LL (523 mµ), excepto en los que consumieron DT (445 mµ). En el íleon los LDde DT (331 mµ), avena (354 mµ), maíz (326 mµ) y sorgo1 (300 mµ) presentaron vellosidades más largas (P<0.05) que los LL(162 mµ). Las vellosidades del duodeno fueron más anchas (P<0.05) en los animales de las dietas con cereales (154 mµ) queen los LL (109 mµ). En íleon los LL tuvieron vellosidades más delgadas (78 mµ) (P<0.001) que los LD (106 mµ). En yeyunono hubo diferencias (P>0.05). La profundidad de las criptas aumentó en los LD en relación a los LL (duodeno 236 vs 143 mµ(P<0.05); yeyuno 180 vs 58 mµ (P<0.01) e íleon 167 vs 80 mµ, (P<0.01)), sin haber efecto del cereal. Las dietas con almidónde maíz o con los cereales estimularon el crecimiento del ID y no causaron efectos detrimentales en la morfología intestinal. 2005 artículo científico 0040-1889 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61343302 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=613 Técnica Pecuaria en México application/pdf Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Técnica Pecuaria en México (México) Num.3 Vol.43