Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61343306 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Table of Contents:
- Potencial de conversión de explotaciones ganaderas convencionales a sistemas de producción orgánicos en el estado de Tabasco Manuel Ángel Gómez Cruz Rodrigo Olivares Pineda Ma. del Refugio Meraz Alvarado Biología Tabasco Ganadería orgánica Conversión productiva El objetivo fundamental fue analizar el potencial de conversión de explotaciones ganaderas convencionales a sistemas de producciónorgánicos, a partir de la base de datos del Inventario Ganadero Tabasco 2000 (1,718 registros), el cual proporciona datos básicos ygenerales sobre la situación de la ganadería bovina en dicho Estado, y permite tener un acercamiento a los sistemas de producción desdela perspectiva orgánica. Se generó el Índice de Cumplimiento de la Normatividad Orgánica (ICNO), que identifica el potencial deconversión de ranchos con sistemas de producción convencionales a ranchos bajo la normatividad orgánica. Las unidades de produccióncon un valor del ICNO cercano a 1 necesitan realizar pocas modificaciones a su sistema de manejo para su conversión. Los grandesganaderos tabasqueńos (152 ha y 175 cabezas, en promedio) presentan mayores posibilidades de convertir sus unidades de produccióna un sistema orgánico, en comparación con los pequeńos (20 ha y 35 cabezas, en promedio). Se estima que el 7.1 % de los productorestienen el potencial para llevar a cabo la conversión en un lapso no mayor de dos ańos, y es posible que el 76 % de los productores,instrumentando algunas modificaciones en sus unidades de producción, pueden lograrla en un periodo no mayor de cuatro ańos; elresto de los ganaderos necesitarían un plazo superior a cuatro ańos y realizar modificaciones fuertes en las prácticas de manejo, paraintegrarse a un sistema de producción orgánico. 2005 artículo científico 0040-1889 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61343306 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=613 Técnica Pecuaria en México application/pdf Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Técnica Pecuaria en México (México) Num.3 Vol.43