Alvarado, J. G. G. (2006). Efecto de variables críticas del sacrificio sobre las propiedades fisicoquímicas de la carne de cerdo. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.
Chicago Style (17th ed.) CitationAlvarado, José Guadalupe Gamboa. Efecto De Variables Críticas Del Sacrificio Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas De La Carne De Cerdo. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2006.
MLA (9th ed.) CitationAlvarado, José Guadalupe Gamboa. Efecto De Variables Críticas Del Sacrificio Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas De La Carne De Cerdo. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2006.
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