Salvato in:
| Autore principale: | Rubén Novelo Barrera |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2008
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61346203 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi
Primer aislamiento de Escherichia coli no O157 productor de toxina Shiga en carnes bovina y porcina en Venezuela
di: Lourdes Cardozo
Pubblicazione: (2012)
di: Lourdes Cardozo
Pubblicazione: (2012)
Caracterización de la cadena de abastecimiento de la carne bovina en Colombia
di: CESAR AUGUSTO LÓPEZ RAMÍREZ
Pubblicazione: (2020)
di: CESAR AUGUSTO LÓPEZ RAMÍREZ
Pubblicazione: (2020)
Composição centesimal e perfil de ácidos graxos da carne de novilho precoce alimentado com lipídios protegidos
di: Ivy Scorzi Cazelli PIRES
Pubblicazione: (2008)
di: Ivy Scorzi Cazelli PIRES
Pubblicazione: (2008)
Función de producción de la ganadería de doble propósito de la zona oriente del estado de Yucatán, México
di: Víctor Pech Martínez
Pubblicazione: (2002)
di: Víctor Pech Martínez
Pubblicazione: (2002)
Actualidad y perspectivas de un componente principal de la calidad de carnes bovinas: la terneza
di: Gustavo Teira
Pubblicazione: (2004)
di: Gustavo Teira
Pubblicazione: (2004)
Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unión Europea
di: Michael López Cepeda
Pubblicazione: (2012)
di: Michael López Cepeda
Pubblicazione: (2012)
Modelo de negocio para producción de carne bovina en una Región de Chile
di: Katherine Werner Acuña
Pubblicazione: (2019)
di: Katherine Werner Acuña
Pubblicazione: (2019)
Importancia del color, contenido de grasa y frescura en la compra de la carne bovina en Temuco, región de la Araucanía, Chile
di: Berta Schnettler
Pubblicazione: (2010)
di: Berta Schnettler
Pubblicazione: (2010)
Conducta del consumidor de carne bovina según clase socioeconómica en el municipio Maracaibo, estado Zulia, Venezuela
di: Emma Segovia
Pubblicazione: (2005)
di: Emma Segovia
Pubblicazione: (2005)
Factores asociados con la calidad de la carne. II parte: perfil de ácidos grasos de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio
di: Rodrigo Efrén Vásquez
Pubblicazione: (2007)
di: Rodrigo Efrén Vásquez
Pubblicazione: (2007)
MÁRGENES DE COMERCIALIZACIÓN DE LA CARNE BOVINA EN CHILE
di: Berta Schnettler
Pubblicazione: (2007)
di: Berta Schnettler
Pubblicazione: (2007)
Preferencia de carne bovina con diferentes tipos de modificaciones genéticas en Temuco, región de la Araucanía, Chile
di: Berta Schnettler
Pubblicazione: (2010)
di: Berta Schnettler
Pubblicazione: (2010)
Efecto de variables críticas del sacrificio sobre las propiedades fisicoquímicas de la carne de cerdo
di: José Guadalupe Gamboa Alvarado
Pubblicazione: (2006)
di: José Guadalupe Gamboa Alvarado
Pubblicazione: (2006)
Leguminosas herbáceas para la preceba bovina en pastoreo: indicadores económicos y financieros
di: Delia M. Cino
Pubblicazione: (2010)
di: Delia M. Cino
Pubblicazione: (2010)
Efecto del tiempo y temperatura de almacenamiento sobre la calidad microbiológica de carne de hamburguesa
di:
Pubblicazione: (2006)
di:
Pubblicazione: (2006)
Impacto da política de abastecimento de carne bovina na Venezuela, 1997-2014
di: Kiupssy Charmel
Pubblicazione: (2017)
di: Kiupssy Charmel
Pubblicazione: (2017)
DISEÑO DE UN MODELO PARA LA EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMO DE CARNE BOVINA USANDO DINÁMICA DE SISTEMAS
di: JHON WILDER ZARTHA S.
Pubblicazione: (2007)
di: JHON WILDER ZARTHA S.
Pubblicazione: (2007)
Calidad de carnes bovinas. Aspectos nutritivos y organolépticos relacionados con sistemas de alimentación y prácticas de elaboración
di: Osvaldo Tisocco
Pubblicazione: (2006)
di: Osvaldo Tisocco
Pubblicazione: (2006)
Gerenciamento de Cadeias de Suprimento: Novas Formas de Organização na Cadeia da Carne Bovina do Rio Grande do Sul
di: Gabriela Ferreira Cardozo
Pubblicazione: (2002)
di: Gabriela Ferreira Cardozo
Pubblicazione: (2002)
Vantagens e desvantagens das alianças estratégicas: uma análise sob a ótica dos agentes da cadeia produtiva da carne bovina
di: Márcia Dutra de Barcellos
Pubblicazione: (2006)
di: Márcia Dutra de Barcellos
Pubblicazione: (2006)
Efecto antioxidante de la miel de abeja sobre la carne de conejo almacenada en refrigeración
di: Daniel Salvador López-Velasco
Pubblicazione: (2021)
di: Daniel Salvador López-Velasco
Pubblicazione: (2021)
SINTONIA DA INFORMAÇÃO SOBRE AS PREFERÊNCIAS DOS CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA ENTRE OS AGENTES DA CADEIA DE PRODUÇÃO NO DISTRITO FEDERAL
di: Marlon Vinícius Brisola
Pubblicazione: (2005)
di: Marlon Vinícius Brisola
Pubblicazione: (2005)
Análisis de tendencias en investigación básica para cadenas productivas agroindustriales
di: Diego Hernando Flórez M.
Pubblicazione: (2012)
di: Diego Hernando Flórez M.
Pubblicazione: (2012)
Metodología para la evaluación de sistemas de refrigeración industrial
di: RAÚL GONZÁLEZ DE LA CRUZ
Pubblicazione: (2006)
di: RAÚL GONZÁLEZ DE LA CRUZ
Pubblicazione: (2006)
Análisis comparativo de carne y productos cárnicos de cabrito Alpino Francés y Alpino Francés (3/4) con Boer (1/4)
di: Lilia Félix Urieta
Pubblicazione: (2001)
di: Lilia Félix Urieta
Pubblicazione: (2001)
Sistema de refrigeración solar por absorción para la comunidad de Kumay en Ecuador
di: José A. Romero Paguay
Pubblicazione: (2014)
di: José A. Romero Paguay
Pubblicazione: (2014)
Validación de la detección de STEC (O26, O45, O103, O111, O121, O145 y O157) en hamburguesas crudas mediante el uso de PCR a tiempo real (BAX® System Q7, DuPont) utilizando «WET POOLS»
di: Paula Mussio
Pubblicazione: (2014)
di: Paula Mussio
Pubblicazione: (2014)
RELACIONAMENTOS EM CADEIA DE SUPRIMENTOS INTERNACIONAIS DE UMA MULTINACIONAL: O CASO MARFRIG EM SUAS UNIDADES NA ARGENTINA, BRASIL E URUGUAI
di: Adriana Troczinski Storti
Pubblicazione: (2013)
di: Adriana Troczinski Storti
Pubblicazione: (2013)
Efectos del tiempo de transporte, espera pre-faena y maduración en novillos sobre indicadores de estrés, calidad instrumental y sensorial de la carne
di: M Alende
Pubblicazione: (2014)
di: M Alende
Pubblicazione: (2014)
Estudio de un ciclo de ceba con una dieta integral a base de forraje y hollejo de cítrico. I. Efecto de la calidad del forraje
di: F. Ojeda
Pubblicazione: (2010)
di: F. Ojeda
Pubblicazione: (2010)
Adición de taninos a dietas de rumiantes y su efecto sobre la calidad y rendimiento de la carne
di: Carolina Jenko
Pubblicazione: (2018)
di: Carolina Jenko
Pubblicazione: (2018)
MODELO DE DEMANDA PARA BOVINOS CARNE EN EL CENTRO OCCIDENTE DE MEXICO 1996-2017
di: Sandra Figueroa-Reyes
Pubblicazione: (2019)
di: Sandra Figueroa-Reyes
Pubblicazione: (2019)
CULTURA Y PODER: EL CONSUMO DE CARNE BOVINA EN COLOMBIA
di: Íngrid Johanna Bolívar
Pubblicazione: (2005)
di: Íngrid Johanna Bolívar
Pubblicazione: (2005)
Incidencia de carne pálida-suave-exudativa (PSE) y oscura-firme-seca (DFD) en cerdos sacrificados en la región del Bajío en México
di: Alma Delia Alarcón Rojo
Pubblicazione: (2005)
di: Alma Delia Alarcón Rojo
Pubblicazione: (2005)
Comportamiento productivo, características de la canal y peso del tracto gastrointestinal de cerdos alimentados con aceite de palma africana (Elaeis guineensis)
di: Guido Terán Mendoza
Pubblicazione: (2004)
di: Guido Terán Mendoza
Pubblicazione: (2004)
Efecto del genotipo y alimentación final sobre cortes cárnicos comerciales y calidad de canal en novillos
di: Karla Rodríguez-González
Pubblicazione: (2018)
di: Karla Rodríguez-González
Pubblicazione: (2018)
Producción de frío a partir de campos magnéticos. Parte 2: Análisis termodinámico
di: Juan Esteban Velásquez
Pubblicazione: (2003)
di: Juan Esteban Velásquez
Pubblicazione: (2003)
Evaluación de dos diluyentes para la conservación de semen canino bajo condiciones de refrigeración: efectos del tiempo de refrigeración, grado de dilución y de la concentración de fructosa
di: J. R. Baquero Parrado
Pubblicazione: (2004)
di: J. R. Baquero Parrado
Pubblicazione: (2004)
Caracterización de ranchos ganaderos de Campeche, México. Resultados de proyectos de transferencia de tecnologías
di: Aslam Díaz Castillo
Pubblicazione: (2014)
di: Aslam Díaz Castillo
Pubblicazione: (2014)
Influencia del tiempo de reposo en las características de calidad de la canal y la carne de cerdos
di: Nancy Jerez-Timaure
Pubblicazione: (2013)
di: Nancy Jerez-Timaure
Pubblicazione: (2013)
Documenti analoghi
-
Primer aislamiento de Escherichia coli no O157 productor de toxina Shiga en carnes bovina y porcina en Venezuela
di: Lourdes Cardozo
Pubblicazione: (2012) -
Caracterización de la cadena de abastecimiento de la carne bovina en Colombia
di: CESAR AUGUSTO LÓPEZ RAMÍREZ
Pubblicazione: (2020) -
Composição centesimal e perfil de ácidos graxos da carne de novilho precoce alimentado com lipídios protegidos
di: Ivy Scorzi Cazelli PIRES
Pubblicazione: (2008) -
Función de producción de la ganadería de doble propósito de la zona oriente del estado de Yucatán, México
di: Víctor Pech Martínez
Pubblicazione: (2002) -
Actualidad y perspectivas de un componente principal de la calidad de carnes bovinas: la terneza
di: Gustavo Teira
Pubblicazione: (2004)