Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2008
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61346206 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Inhaltsangabe:
- Características nutritivas de los hollejos húmedos de naranja (Citrus sinensis cv. Valencia) mantenidos en estibas Jorge Martínez Melo Bertha Chongo García Humberto Jordán Vázquez Norberto Hernández Sosa Dayamí Fontes Marrero Yohanka Lezcano Más Nieves Cubillas Lañez Biología Valor nutritivo Cáscara de naranja Para estudiar algunas características bromatológicas y químicas de las cáscaras húmedas de naranja (Citrus sinensis cv.Valencia) procedentes de la industria citrícola se utilizaron tres estibas de este residuo por 12 días. Para el análisis de losresultados se utilizó un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial 3 x 6 para las variables pH, temperatura ymateria seca (MS) y un 3 x 2 para la proteína cruda, calcio, fósforo y cenizas. Los factores fueron la profundidad (5-15, 15-30 y >30 cm) y los días de muestreo (1, 4, 6, 8, 10 y 12). Se encontró interacción (P<0.01) para los estratos de las estibasy los días de muestreo en MS, pH y temperatura, donde los valores de materia seca fueron menores en el estrato de más de30 cm. La temperatura fue superior entre 5-15 cm, que indicó mayor fermentación y el pH mostró un comportamiento similaren el estrato de 15-30 y más de 30 cm, el cual se mantuvo con valores menores a 3.73. Los contenidos de ceniza mostraroninteracción (P<0.01), indicando pérdidas de minerales y para el calcio la interacción entre los estratos de la estiba y los díasfue significativa (P<0.01), mientras que para el fósforo y la proteína cruda no hubo diferencias estadísticas. Los resultadospermitieron considerar que los hollejos de naranja mantenidos en estas condiciones no presentaron variaciones que comprometansu uso en la alimentación de los bovinos. 2008 artículo científico 0040-1889 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61346206 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=613 Técnica Pecuaria en México application/pdf Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Técnica Pecuaria en México (México) Num.2 Vol.46