Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Instituto de Ecología, A.C.
1996
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61720104 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Sommario:
- Posibilidades financieras de diversificación en cafetales mexicanos Arminda Sosa M. Martín Alfonso Mendoza B. Agrociencias macadamia palma camedor café orgánico diversificación Reducción de riesgos Por muchos años el cultivo del café hasido un uso altamente socorrido paratierras de vocación forestal en zonas debosque mesófilo de montaña. En estesentido es pertinente explorar lascualidades que puedan tener las variantesdel cultivo que conducen hacia un paisajey estructuras más cercanas a la delbosque natural, tal como el caso delempleo de cultivos asociados, sea comosombra o como de cobertura.La introducción de palma camedor(Chamaedorea elegans) y de la nuez demacadamia (Macadamia spp), dentro decafetales es una estrategia iniciada porlos mismos cafeticultores. En ella,simultáneamente se aporta diversidad,tanto en un aspecto biológico, como en elsentido de enfrentar los riesgos de unmercado internacional violentamentefluctuante, característico de este grano.Análisis financieros que comparanestas dos formas de cultivo con formasintensivas donde el café es el únicoproducto, como el café con sombra de especies forestales, el café a pleno sol, ycafé orgánico, hacen ver que estasopciones son económicamente viablespero financieramente inferiores al café asol, dado el actual escenario económico,justificándose el policultivo sólo paraempresarios para los que los riesgos demercados cafetaleros adversos seaninaceptables. Macadamia aparece comouna inversión lo suficientemente fuerte ensí misma como para sugerir que se ledesarrolle en monocultivo.La comparación asume mercadoslibres y establece condiciones decomparación de equidad que obligan ausar valores reales para insumos yproductos, vigentes en México en laprimavera de 1995, y un costo de capitalprivado real estimado en 5%. Los datosbiológicos principales, como elrendimiento, provienen de evidenciasempíricas, la mayoría mexicanas 1996 artículo científico 1405-0471 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61720104 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=617 Madera y Bosques application/pdf Instituto de Ecología, A.C. Madera y Bosques (México) Num.1 Vol.2