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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Nacional del Litoral
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=617770132002 https://www.redalyc.org/journal/6177/617770132002/ https://www.redalyc.org/journal/6177/617770132002/html/ https://www.redalyc.org/journal/6177/617770132002/617770132002.epub https://www.redalyc.org/journal/6177/617770132002/movil https://doi.org/10.14409/favecv.2022.1.e0002 |
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Table of Contents:
- Capacidad de Lactiplantibacillus plantarum LP5 para inhibir biopelículas de Campylobacter coli María Julia Ruiz Noelí Estefanía Sirini Jorge Alberto Zimmermann Lorena Paola Soto María Victoria Zbrun Gabriel Jorge Sequeira Carolina Raquel Olivero Marcelo Raúl Rosmini Marcelo Lisandro Signorini Laureano Sebastián Frizzo Veterinaria Biopelículas Campylobacter coli superficie abiótica Lactiplantibacillus plantarum El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad inhibitoria de Lactiplantibacillus plantarum LP5 frente a Campylobacter coli en ensayos de formación de biopelículas in vitro y exclusión competitiva. La formación de biopelículas por C. coli NCTC11366, C. coli DSPV458, C. coli DSPV541 y C. coli DSPV570 fue evaluada mediante medición de DO. La capacidad inhibitoria de L. plantarum LP5 frente a C. coli fue evaluada sobre discos de vidrio, nailon y aluminio. Sobre una biopelícula de L. plantarum se adicionó C. coli para cuantificar el efecto inhibidor de L. plantarum LP5 sobre el patógeno. Las cuatro cepas de C. coli fueron clasificadas como moderadas formadoras de biopelículas. El ensayo de exclusión competitiva mostró que la formación de biopelículas de las cepas de C. coli en todos los materiales fue significativamente mayor que la formación de biopelículas de cada patógeno en presencia de biopelículas de L. plantarum LP5. Si bien es necesario realizar más pruebas para confirmar la capacidad de supervivencia de C. coli en ambientes hostiles hasta llegar al huésped, este estudio permitiría avanzar en el esclarecimiento de su comportamiento mediante la formación de biopelículas. 2022 artículo científico 1666-938X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=617770132002 https://www.redalyc.org/journal/6177/617770132002/ https://www.redalyc.org/journal/6177/617770132002/html/ https://www.redalyc.org/journal/6177/617770132002/617770132002.epub https://www.redalyc.org/journal/6177/617770132002/movil https://doi.org/10.14409/favecv.2022.1.e0002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=6177 FAVE Sección Ciencias Veterinarias application/pdf Universidad Nacional del Litoral FAVE Sección Ciencias Veterinarias (Argentina) Vol.21