¿Profesionales flexibles? Cocineros, enfermeras y directivos en el siglo XXI
Fuente:
Redalyc
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Asociación de Antropólogos Iberoamericanos en Red
2006
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| _version_ | 1876440278801317888 |
|---|---|
| author | Pablo Meseguer Gancedo |
| author_facet | Pablo Meseguer Gancedo |
| contents | ¿Profesionales flexibles? Cocineros, enfermeras y directivos en el siglo XXI Pablo Meseguer Gancedo Mari Luz Castellanos Ortega Carlos Bezos Daleske Antropología cocineros profesión Directivos enfermeros flexibilidad El artículo analiza las transformaciones recientes que están aconteciendo en el trabajo de los directivos, los cocineros y las enfermeras en España. Estas transformaciones están diluyendo algunas de las características que tradicionalmente han definido a estos grupos profesionales, tanto en lo que se refiere a sus actividades productivas como en la configuración de la estructura de sus empleos y su biografía laboral. Ante estos cambios, los grupos profesionales estudiados han puesto en marcha procesos de redefinición de su identidad profesional con vistas a mantener las posiciones adquiridas en sus respectivos segmentos del mercado laboral, ahora amenazadas por la flexibilización del empleo. La suerte de estas apuestas depende del modo en que cada grupo sea capaz de construir un nuevo vínculo con sus puestos de trabajo, vínculo que se está viendo amenazado por transformaciones en los procesos de trabajo y en las formaciones de los trabajadores de estos tres sectores en un contexto de creciente competitividad. 2006 artículo científico 1695-9752 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62310308 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=623 AIBR. Revista de Antropología Iberoamericana application/pdf Asociación de Antropólogos Iberoamericanos en Red AIBR. Revista de Antropología Iberoamericana (España) Num.3 Vol.1 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_62310308 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Asociación de Antropólogos Iberoamericanos en Red |
| spellingShingle | ¿Profesionales flexibles? Cocineros, enfermeras y directivos en el siglo XXI Pablo Meseguer Gancedo Antropología cocineros profesión Directivos enfermeros flexibilidad ¿Profesionales flexibles? Cocineros, enfermeras y directivos en el siglo XXI Pablo Meseguer Gancedo Mari Luz Castellanos Ortega Carlos Bezos Daleske Antropología cocineros profesión Directivos enfermeros flexibilidad El artículo analiza las transformaciones recientes que están aconteciendo en el trabajo de los directivos, los cocineros y las enfermeras en España. Estas transformaciones están diluyendo algunas de las características que tradicionalmente han definido a estos grupos profesionales, tanto en lo que se refiere a sus actividades productivas como en la configuración de la estructura de sus empleos y su biografía laboral. Ante estos cambios, los grupos profesionales estudiados han puesto en marcha procesos de redefinición de su identidad profesional con vistas a mantener las posiciones adquiridas en sus respectivos segmentos del mercado laboral, ahora amenazadas por la flexibilización del empleo. La suerte de estas apuestas depende del modo en que cada grupo sea capaz de construir un nuevo vínculo con sus puestos de trabajo, vínculo que se está viendo amenazado por transformaciones en los procesos de trabajo y en las formaciones de los trabajadores de estos tres sectores en un contexto de creciente competitividad. 2006 artículo científico 1695-9752 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62310308 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=623 AIBR. Revista de Antropología Iberoamericana application/pdf Asociación de Antropólogos Iberoamericanos en Red AIBR. Revista de Antropología Iberoamericana (España) Num.3 Vol.1 |
| title | ¿Profesionales flexibles? Cocineros, enfermeras y directivos en el siglo XXI |
| topic | Antropología cocineros profesión Directivos enfermeros flexibilidad |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62310308 |