Avaliação das características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de ricotas em pasta condimentadas
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | pt |
| Publicado: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense
2014
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| Materias: | |
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