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Qualidade microbiológica de alimentos de origem animal comercializados na região de Minas Gerais

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense 2013
Materias:	Educación Micro Patógenos alimentares organismos indicadores Alimentos de Origem Animal
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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