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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | pt |
| Pubblicazione: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense
2010
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=625768730013 |
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| _version_ | 1866581049398525952 |
|---|---|
| author | Claudia Cristina Machado de Figueiredo de Oliveira |
| author_facet | Claudia Cristina Machado de Figueiredo de Oliveira |
| contents | Presença de pesticidas anticolinérgicos (organofosforados e carbamatos) em frutas e hortaliças no município de Cabo Frio, RJ Claudia Cristina Machado de Figueiredo de Oliveira Kayte Chaves Oliveira Moacelio Verânio Silva Filho Manildo Marcião de Oliveira Educación Frutas Carbamatos Hortaliças Organofosforados Acetilcolinesterase No estudo em questão, utilizou-se a inibição da enzima acetilcolinesterase para detectar pesticidas organofosforados e carbamatos em frutas e hortaliças consumidas na cidade de Cabo Frio. Hortaliças e frutas ali coletadas, em anos distintos (1996 e 2007) apresentaram pesticidas em todas as amostras. As amostras de alface (1996) e agrião (2007) foram as que apresentaram maiores teores de equivalentes de metil-paration, 0,7 e 1,4 ppm, respectivamente. Os níveis mais baixos foram detectados nas uvas: 0,2 ppm. A solubilização dos compostos envolvidos no estudo em Triton X-100 foi eficiente sem inibir a atividade da enzima acetilcolinesterase. Entre os alimentos estudados, a alface, o agrião e a maçã são merecedores de atenção para monitoramento de resíduos de pesticidas organofosforados e carbamatos. 2010 artículo científico 1415-2843 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=625768730013 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=6257 Vértices (Campos dos Goitacazes) application/pdf Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense Vértices (Campos dos Goitacazes) (Brasil) Num.3 Vol.12 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_625768730013 |
| language | pt |
| publishDate | 2010 |
| publisher | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense |
| spellingShingle | Presença de pesticidas anticolinérgicos (organofosforados e carbamatos) em frutas e hortaliças no município de Cabo Frio, RJ Claudia Cristina Machado de Figueiredo de Oliveira Educación Frutas Carbamatos Hortaliças Organofosforados Acetilcolinesterase Presença de pesticidas anticolinérgicos (organofosforados e carbamatos) em frutas e hortaliças no município de Cabo Frio, RJ Claudia Cristina Machado de Figueiredo de Oliveira Kayte Chaves Oliveira Moacelio Verânio Silva Filho Manildo Marcião de Oliveira Educación Frutas Carbamatos Hortaliças Organofosforados Acetilcolinesterase No estudo em questão, utilizou-se a inibição da enzima acetilcolinesterase para detectar pesticidas organofosforados e carbamatos em frutas e hortaliças consumidas na cidade de Cabo Frio. Hortaliças e frutas ali coletadas, em anos distintos (1996 e 2007) apresentaram pesticidas em todas as amostras. As amostras de alface (1996) e agrião (2007) foram as que apresentaram maiores teores de equivalentes de metil-paration, 0,7 e 1,4 ppm, respectivamente. Os níveis mais baixos foram detectados nas uvas: 0,2 ppm. A solubilização dos compostos envolvidos no estudo em Triton X-100 foi eficiente sem inibir a atividade da enzima acetilcolinesterase. Entre os alimentos estudados, a alface, o agrião e a maçã são merecedores de atenção para monitoramento de resíduos de pesticidas organofosforados e carbamatos. 2010 artículo científico 1415-2843 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=625768730013 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=6257 Vértices (Campos dos Goitacazes) application/pdf Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense Vértices (Campos dos Goitacazes) (Brasil) Num.3 Vol.12 |
| title | Presença de pesticidas anticolinérgicos (organofosforados e carbamatos) em frutas e hortaliças no município de Cabo Frio, RJ |
| topic | Educación Frutas Carbamatos Hortaliças Organofosforados Acetilcolinesterase |
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