Caracterização de bactérias ácido láticas autóctones de Bom Jesus do Itabapoana/RJ: ação antagonista contra Listeria monocytogenes e provas bioquímicas

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Layne Gaspayme da Silva
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense 2022
Subjects:	Educación Inibição Isolamento Antimicrobiano Segurança Alimentar Bactérias selvagens
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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