Avanços da aplicação de bactérias ácido láticas com funções probióticas na produção de fermentados láticos: uma revisão

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Daniel Saraiva Lopes
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense 2023
Subjects:	Educación Consumo microrganismos derivados lácteos microbiota intestinal microbiologia de alimentos
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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