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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | pt |
| Publié: |
Universidade Estadual de Ponta Grossa
2012
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=631768772009 |
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Table des matières:
- RIO GRANDE DO NORTE A gastronomia popular/regional no Tribuna do Norte Maria Érica de Oliveira Lima Libny Silva Freire Flávia Serafim Comunicación Gastronomia Folkcomunicação Tribuna do Norte Jornalismo impresso Identidade cultural O artigo consiste na análise quantitativa e de conteúdo do jornal Tribuna do Norte, da Cidade do Natal no Nordeste brasileiro. Visando encontrar elementos folkcomunicacionais em matérias relacionadas à gastronomia e discutir essa produção midiática analisamos nove edições do jornal publicadas em agosto de 2011. A partir do lançamento em planilhas das diversas informações das edições analisadas, buscamos identificar as referências étnicas, os hábitos culturais, os valores religiosos e os aspectos folclóricos, relacionando esses elementos com os que se originam no saber e na cultura local. Enfim, concluímos que a presença gastronômica popular/regional no Tribuna do Norte tem mais valor comercial, publicitário, sendo que as matérias tendem a arrecadar recursos para os jornais do que retratar costumes e hábitos da população. 2012 artículo científico 1807-4960 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=631768772009 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=6317 Revista Internacional de Folkcomunicação application/pdf Universidade Estadual de Ponta Grossa Revista Internacional de Folkcomunicação (Brasil) Num.20 Vol.10