Comparación de la composición química proximal de la carne de Anadara tuberculosa y A. similis (Bivalvia: Arcidae) de Chomes, Puntarenas, Costa Rica

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Rafael A. Cruz
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Costa Rica 2012
Subjects:	Biología Costa Rica valor calórico Anadara similis Anadara tuberculosa Composición química proximal
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