Gestión de la innovación en microempresas familiares del sector alimenticio de Jipijapa
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto de Información Científica y Tecnológica
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
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| _version_ | 1876456385940553728 |
|---|---|
| author | Diana Katiuska Peña Ponce |
| author_facet | Diana Katiuska Peña Ponce |
| contents | Gestión de la innovación en microempresas familiares del sector alimenticio de Jipijapa Diana Katiuska Peña Ponce Miguel Augusto Baque Cantos Raúl Ricardo Fernández Concepción Multidisciplinarias (Ciencias, Ciencias Sociales, Artes y Humanidades) Jipijapa Innovación productividad microempresa familiar gestión de la innovación En la actualidad existe interés a nivel mundial por las micro, pequeñas y medianas empresas debido a su flexibilidad y adaptabilidad a los procesos cambiantes, sin embargo, este tipo de empresas sobre todo, las de origen familiar, enfrentan desafíos que pueden llegar a constituir debilidades y amenazas para su existencia, como son el aprendizaje y la práctica de nuevas formas de administración debido a factores internos y externos que intervienen en el mercado. Una alternativa para su sostenibilidad es el proceso de gestión de la innovación, dado a que ésta puede aumentar la producción por unidad de trabajo y jugar un papel crucial en la productividad de cualquier tipo de empresa. Las microempresas sobre todo de tipo familiar el proceso de innovación se debe gestionar atendiendo a sus propias características, adaptando el tipo de innovación a su tamaño. Para el presente se seleccionó al cantón Jipijapa como objeto de estudio, se utilizaron métodos empíricos mediante la técnica de la encuesta, trabajo de grupo focal y observación científica para la obtención de información. El objetivo del trabajo fue caracterizar el estado de la gestión de la innovación en las microempresas familiares del sector alimenticio de Jipijapa-Ecuador. Los principales resultados reflejan las limitantesque poseen este tipo de empresas en el proceso de innovar y la repercusión que tienen en la productividad y estabilidad en el mercado de las mismas. 2018 artículo científico 1562-3297 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=637869131021 https://www.redalyc.org/journal/6378/637869131021/ https://www.redalyc.org/journal/6378/637869131021/html/ https://www.redalyc.org/journal/6378/637869131021/637869131021.epub https://www.redalyc.org/journal/6378/637869131021/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=6378 Avances application/pdf Instituto de Información Científica y Tecnológica Avances (Cuba) Num.2 Vol.20 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2018 |
| publisher | Instituto de Información Científica y Tecnológica |
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