ANÁLISIS DE LAS PRINCIPALES TENDENCIAS DE INNOVACIÓN EN NANOTECNOLOGÍAS DE ALIMENTOS: UNA APROXIMACIÓN A SU ESTUDIO A PARTIR DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Jhonjali García-Mosquera
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Instituto Tecnológico Metropolitano 2018
Soggetti:	Economía y Finanzas alimentos innovación Nanotecnología producción científica desarrollo tecnológico
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