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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2005
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=64325108 |
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Table of Contents:
- Determinación por cromatografía de gases de alquil ésteres (metílico y etílico) de ácidos grasos, en presencia de mono-, di-, y triglicéridos Francisco Sánchez Castellanos Paulo César Narváez Rincón Jesús Alfonso Torres Luisa Fernanda Ponce de León Ingeniería etanólisis metanólisis cromatografía de gases La determinación de ésteres metílicos o etílicos de ácidos grasos, en presencia de mono-, di- y triglicéridos, esmuy importante para el estudio de los procesos de metanólisis o etanólisis de compuestos grasos, y para elcontrol de calidad de productos oleoquímicos. En este trabajo se presenta una técnica útil para la determinaciónpor cromatografía de gases de alta temperatura de ésteres metílicos o etílicos de ácidos grasos, en presencia demono-, di- y triglicéridos. Las muestras se sililaron con N, O-bis (trimetilsilil) trifluoroacetamida (BSTFA), yposteriormente se pasaron por una columna HT5 de 12 m, recubierta con una película de fenil-polisiloxanocarburano.En la calibración de la técnica se emplearon soluciones estándar de palmitato de metilo y etilo, oleatode metilo y etilo, DL-α palmitina, dipalmitina, tripalmitina y trioleina, con tricaprina como estándar interno, y sedeterminaron los tiempos de retención y los factores de respuesta. Los resultados se emplearon en el seguimientode reacciones de metanólisis y etanólisis de aceite de palma. 2005 artículo científico 0120-5609 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=64325108 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=643 Ingeniería e Investigación application/pdf Universidad Nacional de Colombia Ingeniería e Investigación (Colombia) Num.1 Vol.25