Copertina

Estudio fisiológico poscosecha y evaluación de la calidad de la ciruela variedad Horvin (prunus domestica l.) bajo tres condiciones de almacenamiento refrigerado

Fuente: Redalyc

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Alfonso Parra-Coronado
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2008
Soggetti:	Ingeniería firmeza almacenamiento sólidos solubles acidez titulable índices de madurez
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Características fisiológicas y organolepticas de frutos de toma de árbol (Solanum betaceum Cav) a dos temperaturas de almacenamiento y tipos de ceras
di: Jorge Contreras
Pubblicazione: (2007)

Efecto de la práctica de embolsado sobre la calidad del fruto en feijoa (Acca sellowiana Berg)
di: Fánor Casierra Posada
Pubblicazione: (2009)

Determinación del punto óptimo de cosecha en el lulo (Solanum quitoense Lam. var. quitoense y septentrionale)
di: Fanor Casierra-Posada
Pubblicazione: (2004)

Efecto de la deficiencia de N, P, K, Ca, Mg y B en componentes de producción y calidad de la uchuva (Physalis peruviana L.)
di: Fabio Ernesto Martínez
Pubblicazione: (2008)

PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE FRUTA EN CULTIVARES DE FRESA (Fragaria sp.) AFECTADOS POR ESTRÉS SALINO
di: Fánor Casierra-Posada
Pubblicazione: (2006)

Calidad en frutos de tomate (Solanum lycopersicum L.) cosechados en diferentes estados de madurez
di: Fánor Casierra-Posada
Pubblicazione: (2008)

USO DE CERAS NATURALES COMO MEDIO DE CONSERVACIÓN DE BANANO (Musa acuminata)
di: José Vicente Villarroel Bastidas
Pubblicazione: (2017)

VARIACIONES BIQUÍMICAS-FISIOLÓGICAS Y FISICAS DE LAS FRUTAS DE PITAHAYA (Hylocereusundatus) ALMACENADAS EN AMBIENTE NATURAL
di: Wilberth Magaña Benítez
Pubblicazione: (2013)

Evaluación de los efectos de distintos portainjertos sobre la calidad de los frutos de dos variedades de durazno cultivadas en el nordeste de la provincia de Buenos Aires (Argentina)
di: G. H. Valentini
Pubblicazione: (2006)

Determinación de algunos atributos de calidad de manzana starking y golden delicious en comparación con sus mutantes y su relación con las unidades frío
di: González-Portillo, M., Rocha-Guzman, N. E., Simpson, J., Rodríguez-Guerra, R., Gallegos-Infante, J. A., Delgado, E., Gil-Vega, K
Pubblicazione: (2008)

Determinación de algunos atributos de calidad de manzana starking y golden delicious en comparación con sus mutantes y su relación con las unidades frío
di: M. González Portillo
Pubblicazione: (2008)

Efecto del portainjerto y del injerto intermedio sobre la calidad de fruta en mango (Mangifera indica L.)
di: Fánor Casierra-Posada
Pubblicazione: (2009)

Influencia de las condiciones climáticas de cultivo en la calidad en cosecha y en el comportamiento postcosecha de frutos de Feijoa
di: Alfonso Parra-Coronado
Pubblicazione: (2019)

ESTRATEGIA DIDÁCTICA PARA EL APRENDIZAJE DE LOS CONCEPTOS DE pH, EFECTO BUFFER Y CAPACIDAD AMORTIGUADORA A PARTIR DEL ESTUDIO DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
di: Andrea J. Bustamante R
Pubblicazione: (2009)

Cambios en las propiedades fisicoquímicas de frutos de lulo (Solanum quitoense Lam.) cosechados en tres grados de madurez
di: Diana Isabel González Loaiza
Pubblicazione: (2014)

Correlaciones para algunas propiedades físicas y químicas del fruto y jugo de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa Degener)
di: Miguel Espitia-Camacho
Pubblicazione: (2008)

MATURAÇÃO DOS FRUTOS DE QUATRO CULTIVARES DE UVAS MUSCADÍNIAS EM PINHAIS, PR
di: Adriana De Toni SACHI
Pubblicazione: (2008)

Determinación de los estados de madurez del fruto de la gulupa (Passiflora edulis Sims.)
di: Ingrid Mónica del Pilar Pinzón
Pubblicazione: (2007)

Efecto del ozono en la mantenimiento de la calidad de caqui 'rojo brillante'
di: Lucía Arnal
Pubblicazione: (2005)

Efecto de la aplicación foliar de calcio sobre algunos atributos de calidad en frutos de melón
di: C.A. BOUZO
Pubblicazione: (2012)

Parámetros fisicoquímicos del aguacate Persea americana Mill. cv. Hass (Lauraceae) producido en Antioquia (Colombia) para exportación
di: Camilo Ernesto Astudillo-Ordóñez
Pubblicazione: (2018)

TIEMPO DE VIDA UTIL DE PANQUECAS ELABORADAS A BASE DE HARINA DE TRIGO (Triticum aestivum L.) Y ZANAHORIA (Daucus carota)
di: LUISA GAMBOA
Pubblicazione: (2008)

VARIACIONES BIQUÍMICAS-FISIOLÓGICAS Y FISICAS DE LAS FRUTAS DE PITAHAYA (Hylocereus undatus) ALMACENADAS EN AMBIENTE NATURAL
di: Wilberth Magaña Benítez
Pubblicazione: (2013)

Evaluación físico química de fruta de pitahaya (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de desarrollo
di: Andrea Sotomayor
Pubblicazione: (2019)

EVALUACIÓN PRELIMINAR DEL EFECTO DEL TRATAMIENTO QUÍMICO SOBRE ATRIBUTOS FISICOQUÍMICOS, SENSORIALES Y BIOACTIVOS DE MANZANAS FRESCAS CORTADAS
di: Mariana Rodríguez Arzuaga
Pubblicazione: (2013)

Modificación de la acidez del sólido mesoporoso INT-MM1 y su actividad para el hidrotratamiento de cortes medios
di: Carlos José Valero
Pubblicazione: (2017)

Efecto del 1-metilciclopropeno en la inhibición del etileno durante la maduración de babaco (Vasconcellea x heilbornii var. Pentagona)
di: Andrea Aldáz
Pubblicazione: (2017)

Propiedades químicas del aceite de cinco genotipos de Jatropha curcas L., en Colombia
di: Luis Fernando Campuzano-Duque
Pubblicazione: (2022)

Utilização de cobertura comestível na conservação pós-colheita de minimilho minimamente processado
di: Valéria Aparecida Vieira QUEIROZ
Pubblicazione: (2010)

Maduración poscosecha de la feijoa (Acca sellowiana Berg) tratada con CaCl2 en tres temperaturas de almacenamiento
di: Juan Manuel Ramírez
Pubblicazione: (2005)

TEXTURA INSTRUMENTAL DE QUEIJO PETIT-SUISSE POTENCIALMENTE PROBIÓTICO: INFLUÊNCIA DE DIFERENTES COMBINAÇÕES DE GOMAS
di: Larissa Yukie MARUYAMA
Pubblicazione: (2006)

Análisis del crecimiento en frutos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) cultivados bajo invernadero
di: Fánor Casierra-Posada
Pubblicazione: (2007)

Cuantificación del deterioro de aceites vegetales usados en procesos de frituras en establecimientos ubicados en el Municipio Libertador del Estado Mérida
di: Yezabel Rivera
Pubblicazione: (2014)

INFLUENCIA DE LA COMPOSICIÓN EN LA EXTRACCIÓN DE LOS SOLUBLES DE LA YERBA MATE
di: Omar P. Sabbatella
Pubblicazione: (2009)

El choque térmico mejora la aptitud al almacenamiento refrigerado de pitaya amarilla
di: Yenny Maritza Dueñas G.
Pubblicazione: (2009)

DEMOSTRACIÓN DE LA CONSISTENCIA DE LA ESTERILIDAD DE LOS MATERIALES SÓLIDOS EMPLEADOS EN LA FABRICACIÓN DEL INGREDIENTE FARMACEÚTICO ACTIVO DEL FACTOR DE TRANSFERENCIA
di: Yanieyis Álvarez
Pubblicazione: (2005)

EFECTO DE LA MADUREZ, GEOMETRÍA Y PRESIÓN SOBRE LA CINÉTICA DE TRANSFERENCIA DE MASA EN LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE PAPAYA (Carica papaya L., var. Maradol)
di: Lina Marcela Chavarro-Castrillón
Pubblicazione: (2006)

El color de fondo y la dureza como estimadores no destructivos de la firmeza de la pulpa en duraznos
di: Claudio O. Budde
Pubblicazione: (2003)

Fisiología y atributos de calidad de la guayaba "pera" (Psidium guajava cv.) en postcosecha
di: Nelson Gutiérrez Guzmán
Pubblicazione: (2012)

Biologia reproductiva del pepino de mar Parastichopus parvimensis (Echinodermata: Holothuroidea) de Isla Natividad y Bahía Tortugas, Baja California Sur, México
di: Fajardo-León, M. C., Suárez-Higuera, M. C. L., del Valle-Manríquez, A., Hernández-López, A
Pubblicazione: (2000)