Production of sucroesters using solvent-free reactive systems containing emulsifiers

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Ma. Fernanda Gutiérrez
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2018
Sujets:	Ingeniería free solvent Sucroester emulsifiers Heterogeneous
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