El simbolismo de consumo de las plantas aromáticas albahaca y ruda en los servicios turísticos alternativos en Tulum (Quintana Roo, México)
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad del Norte
2016
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876441822091280384 |
|---|---|
| author | Valeria Betzabé Cuevas Albarrán |
| author_facet | Valeria Betzabé Cuevas Albarrán |
| contents | El simbolismo de consumo de las plantas aromáticas albahaca y ruda en los servicios turísticos alternativos en Tulum (Quintana Roo, México) Valeria Betzabé Cuevas Albarrán Judith Cavazos Arroyo Administración y Contabilidad etnomarketing servicios turísticos Cadena de valor simbólica Este artículo tiene como finalidad identificar la cadena de valor desde una perspectiva simbólica y cultural, y la caracterización de los consumidores, que se identifican como los prestadores de servicios alternativos de salud de la albahaca y la ruda en Tulum (Quintana Roo, México). La metodología em- pleada para el estudio es la investigación cualitativa, que emplea las técnicas de entrevista a profundidad, observación participativa y no participativa y aplica el modelo de la matriz estratégica de etnomarketing. Los principales hallazgos de la investigación es la existencia de una cadena de valor simbó- lica entre los actores del canal de comercialización presente en Tulum, que los conectan con el pasado histórico y cultural, lo cual hace indispensable el uso de artefactos, en este caso las plantas albahaca y ruda como elemento de conexión. Se identifican tres segmentos y un mercado potencial. 2016 artículo científico 1657-6276 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=64650087010 https://www.redalyc.org/journal/646/64650087010/ https://www.redalyc.org/journal/646/64650087010/html/ https://www.redalyc.org/journal/646/64650087010/64650087010.epub https://www.redalyc.org/journal/646/64650087010/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=646 Pensamiento & Gestión application/pdf Universidad del Norte Pensamiento & Gestión (Colombia) Num.41 |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2016 |
| publisher | Universidad del Norte |
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| topic | Administración y Contabilidad etnomarketing servicios turísticos Cadena de valor simbólica |
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