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Isoflavonas en soja, contenido de daidzeína y genisteína y su importancia biológica

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Beatriz Ludueña
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Asociación Bioquímica Argentina 2007
Materias:	Medicina Soja isoflavonas fitoestrógenos cromatografía líquida de alta performance (HPLC)
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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