Dinámica de la generación de residuos sólidos y desperdicio de alimentos en los mercados concentradores de frutas y verduras del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA): el caso del Mercado de Pilar

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Martín Bruno
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Central del Ecuador 2023
Sujets:	Agrociencias reutilización Sustentabilidad pérdida de alimento seguridad alimentaria operadores comerciales
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