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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Academia Mexicana de Cirugía, A.C.
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=66228814016 |
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Table of Contents:
- Restricción calórica: efectos metabólicos positivos e impacto celular Raúl Julián Ortiz-Bautista Carlos Alberto Aguilar-Salinas Adriana Monroy-Guzmán Medicina longevidad metabolismo estrés oxidativo Restricción calórica La restricción calórica de 30 a 60% de la ingestión calórica ad libitum, equilibrada y sin llegar a la malnutrición, es la estrategia no genética que ha logrado extender el promedio y el periodo máximo de vida de diversos organismos, desde microorganismos unicelulares como la levadura Saccharomyces cerevisiae, hasta primates Rhesus. Modelos genéticos y farmacológicos han mostrado que esta estrategia protege de enfermedades cardiovasculares, neurodegeneración y cáncer. Los estudios efectuados en primates sugieren que la restricción calórica retrasa la aparición de enfermedades asociadas con el envejecimiento, y en humanos implica efectos fisiológicos, bioquímicos y metabólicos que disminuyen los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes. Aunque en la actualidad se desconocen los mecanismos que generan los efectos positivos, a nivel celular se ha descrito disminución del estrés oxidativo, e incremento de la biogénesis mitocondrial. 2013 artículo científico 0009-7411 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=66228814016 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=662 Cirugía y Cirujanos application/pdf Academia Mexicana de Cirugía, A.C. Cirugía y Cirujanos (México) Num.5 Vol.81