La optimización del proceso productivo de centros gastronómicos mediante ecoeficiencia: Estudio del restaurante La Turrialbeña, Costa Rica

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Elizabeth Vaughn-Gómez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Costa Rica 2015
Subjects:	Estudios Ambientales Agua energía residuos restaurante ecoeficiencia
Online Access:	Acceder al recurso
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