Imagen de Portada

PLANTAS AROMÁTICAS CON ÓRGANOS SUBTERRÁNEOS DE IMPORTANCIA CULTURAL EN LA PATAGONIA ARGENTINA: UNA APROXIMACIÓN A SUS USOS DESDE LA ETNOBOTÁNICA, LA PERCEPCIÓN SENSORIAL Y LA ANATOMÍA

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Soledad Molares
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Instituto de Botánica Darwinion 2012
Materias:	Biología Aroma sabor Mapuche estructuras secretoras percepciones organolépticas
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

¿Con qué saboreamos?: tareas y experiencias para un taller de ciencias
por: Marco A. Sánchez Ramos
Publicado: (2008)

Generalidades en diarrea aguda
por: José Javier Díaz Mora
Publicado: (2009)

DIARREA AGUDA: EPIDEMIOLOGÍA, CONCEPTO, CLASIFICACIÓN, CLÍNICA, DIAGNÓSTICO, VACUNA CONTRAR OTAVIRUS.
por: José Javier Díaz Mora
Publicado: (2014)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CEREAIS MATINAIS DE CASTANHA-DO-BRASIL COM MANDIOCA EXTRUSADOS
por: Maria Luzenira de SOUZA
Publicado: (2006)

How lipids influence food flavor
por: de Roos Kris B
Publicado: (1997)

Diarrea crónica como manifestación de un tumor neuroendocrino
por: Héctor Fabio Sandoval A
Publicado: (2020)

Evaluación de los niveles de IgA secretora anti-Helicobacter pylori en poblacion infantil venezolana
por: María Eugenia Cavazza
Publicado: (2005)

Consumer Trends
por: Sloan, E
Publicado: (2009)

The silent salesman
por: Sloan, A. Elizabeth
Publicado: (1992)

Ingredients
por: Pszczola D. E
Publicado: (2009)

GRAS flavoring substances 17
por: Smith, R.L., Newberne, P., Adams, T.B., Ford, R.A., Hallagan, J.B. and the FEMA expert panel
Publicado: (1996)

Producto del mes. Sal, el oro blanco
por: Miranda, C
Publicado: (2007)

Food, Medicine & Health
por: Clemens, R. & W. Bidlack
Publicado: (2009)

Mergers & Acquisitions: a Year-End Review
por: Pszczola, Donald E
Publicado: (1996)

EVALUACIÓN SENSORIAL DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.) MEJORADO NUTRICIONALMENTE EN DOS COMUNIDADES CUBANAS
por: Robert Manuel Leyva-Martínez
Publicado: (2010)

NUEVAS EVIDENCIAS DE SITIOS ARQUEOLÓGICOS TEHUELCHE/AONIKENK-MAPUCHE (SIGLO XX) EN SANTA CRUZ, PATAGONIA (ARGENTINA)
por: Amalia Nuevo-Delaunay
Publicado: (2020)

Efecto de la interrupción en el consumo de leche conteniendo L. casei sobre el sistema inmune
por: Julieta Giral
Publicado: (2012)

Abordaje diagnóstico de la diarrea crónica
por: María Laura Moreno
Publicado: (2020)

Consumer Product Trends Go Beyond the Traditional
por: Sloan Elizabeth A
Publicado: (1996)

ESTABLECIMIENTO DE LA COMPOSICIÓN DE LA ATMÓSFERA MÁS ADECUADA PARA COMERCIALIZAR DURAZNOS 'ROYAL GLORY' MÍNIMAMENTE PROCESADOS EN "CASCOS"
por: Andrea Maulén
Publicado: (2012)

Comportamiento agronómico de injertos de sandía en la zona Puerto Cayo en Ecuador
por: Julio Gabriel-Ortega
Publicado: (2023)

Variación de la concentración de la IgA secretora salival en niños que ingieren una leche fermentada conteniendo Lactobacilus casei como probiótico
por: Juliana Fernández
Publicado: (2010)

Unleashing the Power of Umami
por: Marcus, J. B
Publicado: (2009)

Inclusão do farelo grosso de trigo na dieta e seu efeito sobre as propriedades físicas e sensoriais da carne caprina
por: Argélia Maria Araújo DIAS
Publicado: (2008)

Caracterización de parámetros fisicoquímicos en frutos de mora (Rubus alpinus Macfad)
por: Brigitte Liliana Moreno
Publicado: (2016)

An exploratory study of pre-extrusion flavouring: investigation with vitamins, amino acids, essential oils, natural aromas and seasonings
por: Leonardo Heleno Milk
Publicado: (2021)

Volatile profile and physical, chemical, and biochemical changes in fresh cut watermelon during storage
por: Andréa Luiza Ramos Pereira XISTO
Publicado: (2012)

Caracterización de los frutos de cuatro cultivares de papaya del grupo Solo, introducidos en Cuba
por: Maruchi Alonso
Publicado: (2008)

Effect of cutting and storage temperature on Packham's Triumph pears (Pyrus communis L.)
por: Javier M. Obando-Ulloa
Publicado: (2018)

Comparison between aroma compounds in wines from four Vitis vinifera grape varieties grown in different shoot positions
por: Guo CHENG
Publicado: (2015)

Caracterización fitoquímica de extractos de Caléndula officinalis
por: María Julia López Vallejos
Publicado: (2023)

COMPORTAMIENTO DE LOS FRUTOS DE NONI (MORINDA CITRIFOLIA L.) A DIFERENTES TEMPERATURAS DE ALMACENAMIENTO POSCOSECHA
por: Tito López-Vázquez
Publicado: (2013)

Análisis de plaguicidas y calidad de frutos cítricos en el mercado interno de Corrientes- Argentina
por: María de las M. Yfran-Elvira
Publicado: (2019)

Aromas florales y su interacción con los insectos polinizadores
por: Julieta Grajales-Conesa
Publicado: (2011)

Effect of the maturity stage, genotype, and geographical location on the physicochemical characteristics of the cocoa bean during fermentation
por: Martha del Pilar López-Hernández
Publicado: (2023)

Toxicity in food flavorings at the cellular level associated with each other at different doses
por: Sara Iolanda Oliveira da Silva
Publicado: (2016)

Peso final y calidad de carnes en Cuyes con diferentes niveles de orégano en el alimento
por: Fernando Gerardo Bermúdez
Publicado: (2023)

El sabor de la guerra y el hambre El sitio contra Lima en 1821
por: Susy Sánchez Rodríguez
Publicado: (2021)

COMIDA Y COLONIALIDAD. TENSIONES ENTRE EL PROYECTO HEGEMÓNICO MODERNO Y LAS MEMORIAS DEL PALADAR
por: Adolfo Albán Achinte
Publicado: (2010)

¿Cómo pasar de una imagen a otra? 8 puntos sobre la estrategia de montaje de Godard
por: Jean-Frédéric Chevallier
Publicado: (2019)