A cristalização do açúcar e da ciência na segunda metade do século XIX: o engenho da Fazenda Pirabeiraba e a racionalização da agricultura

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Wagner Cavalheiro
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidade Federal da Fronteira Sul 2021
Subjects:	Historia Ciência Paisagem açucareira Engenho da Fazenda Pirabeiraba
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