Análisis de los modelos de medición de calidad percibida del servicio aplicados en la industria de hospitalidad
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Fundación Universitaria CEIPA
2015
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| Subjects: | |
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|---|---|
| author | EDISON JAIR DUQUE-OLIVA |
| author_facet | EDISON JAIR DUQUE-OLIVA |
| contents | Análisis de los modelos de medición de calidad percibida del servicio aplicados en la industria de hospitalidad EDISON JAIR DUQUE-OLIVA MARÍA CATALINA PARRA-DÍAZ Economía y Finanzas modelos de medición servicio al cliente Calidad percibida del servicio Las exigencias de los consumidores han dado paso a la investigación de instrumentos que permitan medir la calidad del servicio. Estos instrumentos son llamados modelos de medición, los cuales ayudan a conocer las opiniones de los clientes para determinar sus necesidades y poderlas aplicar en los establecimientos. El presente artículo tiene como objetivo evaluar los modelos de medición de calidad del servicio que se aplican en la industria de hospitalidad. Se darán a conocer los conceptos básicos de calidad del servicio, y se explicarán los principales modelos de medición que se han desarrollado a lo largo del tiempo. Se analizarán los modelos de medición de calidad del servicio más utilizados en restaurantes y hoteles, para concluir que el modelo Servqual es el más reconocido y el que mayor acogida tiene en la industria de hospitalidad. 2015 artículo científico 2389-8186 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672271520003 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=6722 Revista Perspectiva Empresarial application/pdf Fundación Universitaria CEIPA Revista Perspectiva Empresarial (Colombia) Num.2 Vol.2 |
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| publishDate | 2015 |
| publisher | Fundación Universitaria CEIPA |
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