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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sócrates Joel Almirudis Echeverria
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Sonora 2020
Materias:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Amaranto extrusión calidad proteica actividad antioxidante
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672971062003 https://www.redalyc.org/journal/6729/672971062003/ https://www.redalyc.org/journal/6729/672971062003/html/ https://www.redalyc.org/journal/6729/672971062003/672971062003.epub https://www.redalyc.org/journal/6729/672971062003/movil
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