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Bibliographic Details
Main Author: Liliana Maribel Pérez-Perez
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Sonora 2020
Subjects:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
antioxidantes
digestibilidad
bioaccesibilidad
Compuestos fenólicos
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672971062014
https://www.redalyc.org/journal/6729/672971062014/
https://www.redalyc.org/journal/6729/672971062014/html/
https://www.redalyc.org/journal/6729/672971062014/672971062014.epub
https://www.redalyc.org/journal/6729/672971062014/movil
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