Effect of the Extraction, Chemical Modification and Extrusion of Triticale Starch (Triticosecale) in its Functional Properties
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | en |
| Publicado: |
Universidad de Sonora
2020
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| Materias: | |
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