Isolation and properties of collagen extracted from mixed by-products obtained from different fish species

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Celia Olivia García-Sifuentes
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Universidad de Sonora 2021
Soggetti:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Fish by physico products collagen chemical
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