Empleo de un evaporador de película descendente agitada y su efecto sobre el perfil polifenólico de infusiones de salvilla (Buddleja scordioides)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Jesús Omar Díaz-Rivas
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Sonora 2019
Subjects:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) DPPH salvilla polifenoles procesamiento térmico infusiones concentradas
Online Access:	Acceder al recurso
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