Identificación del perfil fitoquímico y efecto del estrés lumínico sobre la capacidad antioxidante del germinado de brócoli en un dispositivo germinador rotatorio tipo tambor

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Joel Hinojosa-Dávalos
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad de Sonora 2019
Sujets:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) capa
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