ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS HIDROLIZADOS PROTEICOS DEL FRIJOL COMÚN (Phaseolus vulgaris) cv NEGRO PRIMAVERA-28 Y FLOR DE DURAZNO

Fuente: Redalyc
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Autore principale: Yazmin Lizeth Mendoza-Jiménez
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Universidad de Sonora 2018
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