LIBERACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS LIGADOS EN EL GARBANZO (Cicer arietinum L.) UTILIZANDO MICROBIOTA HUMANA INTESTINAL

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Liliana Maribel Perez-Perez
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad de Sonora 2018
Schlagworte:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) mi crobiota Cicer arietinum bioaccesibilidad biodisponibilidad
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