Imagen de Portada

EVALUACIÓN DE FITOQUÍMICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE SUBPRODUCTOS DE DÁTIL (Phoenix dactylifera L.) PRODUCIDOS EN EL ESTADO DE SONORA

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	María de los Ángeles de la Rosa-Alcaraz
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Sonora 2017
Materias:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) fitoquímicos Dátil mexicano extractos funcionales compuestos antioxidantes
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

EFECTO DE LAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL MESOCARPIO HOMOGENEIZADO Y TROCEADO DE LECHOSA (Carica papaya L.)
por: Johanna Raga-Carreño
Publicado: (2014)

Componentes bioactivos de alimentos funcionales de origen vegetal
por: María Elisa Drago Serrano
Publicado: (2006)

ANÁLISIS FITOQUÍMICO Y ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DEL EXTRACTO METANÓLICO DE HOJAS DE Plumbago auriculata LAM
por: Gabriel Ibarra Rivera
Publicado: (2018)

Tamizaje fitoquímico preliminar de los extractos alcohólico, etéreo y acuoso de las hojas, tallo y flores de la Ixora coccinea L.
por: Dalia Vega Torres
Publicado: (2009)

Separación y clasificación de los alcaloides presentes en las hojas y flores de la especie Spilanthes urens Jacq
por: Laritza Espada-Domínguez
Publicado: (2016)

Tamizaje fitoquímico de los extractos alcohólico, etéreo y acuoso de las hojas, tallos y flores de la Helychrysum bracteatum
por: Yarima Sánchez García
Publicado: (2010)

Tamizaje fitoquímico de los extractos alcohólico, etéreo y acuoso de las hojas de la Trichilia hirta L.
por: Sonia Pereira Cabrera
Publicado: (2009)

Tamizaje Fitoquímico de extractos etéreo, alcohólico y acuoso de hojas de Pteris vittata L.
por: Yudit Acosta Campusano
Publicado: (2010)

Pinturas antiincrustantes derivadas de plantas terrestres: una solución segura para el ambiente en el control de la bioincrustación
por: Vanessa Ochi Agostini
Publicado: (2021)

Tamizaje fitoquímico de los extractos alcohólico, etéreo y acuoso de las hojas y tallo de Colubrina arborescens M.
por: Yaniris Rodríguez Rondón
Publicado: (2010)

Tamizaje fitoquímico y evaluación de la actividad antibacteriana del extracto seco de la tintura de Siwetenia mahogoni (Caoba antillana)
por: Daramys Guerra Sánchez
Publicado: (2011)

La amazonia ecuatoriana y sus saberes ancestrales; el uso del extracto de corteza del árbol de Piwi ( Pictocoma discolor ) un saber singular en el accidente ofídico.
por: Carlos Valarezo García
Publicado: (2016)

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE HOJA DE MEZQUITE(Prosopis velutina)
por: Margarita Irene Ramírez-Rojo
Publicado: (2019)

Análisis químico y nutricional en hojas de Ricinus communis-
por: María Maldonado-Santoyo
Publicado: (2022)

Actividad antiinflamatoria y antioxidante in vitro de extractos etanólicos de Jatropha aethiopica Müell Arg var inermis
por: Lázaro Eduardo Valdés-Izaguirre
Publicado: (2018)

Tamizaje fitoquímico y actividad antibacteriana de extractos de Bryophyllum pinnata
por: Dailé Dolores Cabrera Rodríguez
Publicado: (2011)

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS HIDROLIZADOS PROTEICOS DEL FRIJOL COMÚN (Phaseolus vulgaris) cv NEGRO PRIMAVERA-28 Y FLOR DE DURAZNO
por: Yazmin Lizeth Mendoza-Jiménez
Publicado: (2018)

Actividad biológica de un extracto de orujo de uva mexicana
por: Ledy García B
Publicado: (2010)

ANÁLISIS DE RESULTADOS FISICOQUÍMICOS Y FUNCIONALES DE SUBPRODUCTOS DE CAFÉ (Coffea arabica L.) RECOLECTADOS EN CÓRDOBA Y GÉNOVA, QUINDÍO
por: Gómez, Andrea, et al.
Publicado: (2026)

COMPOSICIÓN Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE CÁSCARA DE PAPA ESTERILIZADOS CON AUTOCLAVE E IRRADIACIÓN
por: Guadalupe Rafael Díaz Orduño
Publicado: (2018)

INNOVACION DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR AGREGADO A PARTIR DE LA TUNA MEXICANA
por: Ma. Teresa Sumaya-Martínez
Publicado: (2010)

Análisis comparativo de las propiedades fisicoquímicas y capacidad antioxidante de un morfotipo de orégano (Origanum vulgare L.) cultivado en dos localidades de la sierra ecuatoriana
por: Tamara Fukalova F.
Publicado: (2021)

Actividad antiinflamatoria, antioxidante y antimicrobiana del extracto orgánico de Cnidoscolus tehuacanensis Breckon y su fraccionamiento químico
por: Oscar René Zambrano-Vázquez
Publicado: (2017)

Actividad antioxidante del extracto etanólico de Capsicum baccatum L
por: Clemente Granados Conde
Publicado: (2021)

Patentes relacionadas con el uso de almidones de fuentes no convencionales para microencapsulación y desarrollo de productos en industria alimentaria y farmacéutica: una revisión
por: Ramiro Torres-Gallo
Publicado: (2023)

Extracción de compuestos fenólicos totales de residuo de mango común (Mangifera indica L.) empleando ultrasonido
por: Roger Estrada Jaramillo
Publicado: (2012)

Caracterización fitoquímica y actividad antioxidante in vitro de extractos polares de frutos de Coccoloba uvifera L.
por: Quirino Arias-Cedeño
Publicado: (2022)

Caracterización fisicoquímica y actividad antioxidante de un extracto etanólico de Aloysia polystachya (Griseb.) Mold. (Verbenaceae)
por: María Inés Aguado
Publicado: (2013)

Aprovechamiento de cáscaras de frutas: análisis nutricional y compuestos bioactivos
por: María de Lourdes Vargas y Vargas
Publicado: (2019)

Capacidad antioxidante de bacterias lácticas aisladas de peces e invertebrados marinos de la provincia de Chubut, Patagonia-Argentina
por: Franco M. Sosa
Publicado: (2023)

Efectos del estrés abiótico aplicado en postcosecha sobre la acumulación de compuestos bioactivos
por: Ruth De la Asunción Romero
Publicado: (2024)

Potencial agroindustrial del epicarpio de mandarina como alternativa de colorante natural en pan
por: Luis E. Ordoñez-Santos
Publicado: (2020)

Optimización del proceso de extracción asistida por ultrasonido de compuestos fenólicos de Justicia spicigera Schltdl. mediante la metodología de superficie de respuesta
por: Saúl Hernández-Rodríguez
Publicado: (2020)

Hidrolizados proteicos a partir de subproductos de la industria pesquera: obtención y funcionalidad
por: Manuel Montero-Barrantes
Publicado: (2021)

Capacidad antioxidante y caracterización fitoquímica de extractos etanólicos de huitlacoche (Ustilago maydis-Zea mays) crudo y cocido
por: Juan Manuel Salazar López
Publicado: (2017)

ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE CELTIS SPINOSA SPRENG
por: Graciela B. Jordá
Publicado: (2006)

Química y actividades antioxidante y bactericida del extracto etanólico del hongo Ganoderma lucidum
por: Juan Zuluaga Vega
Publicado: (2007)

Potencial nutracéutico de componentes bioactivos presentes en huitlacoche de la zona centro de México
por: Rosalba Beas F.
Publicado: (2011)

Identificación y Actividad Antioxidante de los Compuestos Fenólicos de Jatropha cardiophylla (Torr.) Müll. Arg.
por: Marcos Leon-Bejarano
Publicado: (2021)

Estabilidad oxidativa y contenido de compuestos fenólicos durante el almacenamiento del salvado de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) extrudido
por: Raquel Alejandra Ortiz-Cruz
Publicado: (2021)